キムチ肉豆腐 ReformDietetics

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こちらもおなじみのメニューをキムチによって一変させたものです。
ごぼうを加えて、さらに食物繊維アップ！！

1	ごぼうはささがきにして水につけてアクをとります。
2	豚肉、キムチは食べやすい大きさに、豆腐は4～6等分に切ります。えのきたけは軽くほぐします。
3	鍋に水を切ったごぼうのほか、肉と豆腐以外の材料を入れてだし汁を入れ火にかけます。
4	10分程煮込んだあと、肉と豆腐をいれます。
5	だし汁が沸騰したら砂糖、しょうゆで味を整えます。
6	すべての材料に火が通ったら出来上がりです。

エネルギー　233Kcal、たんぱく質　38.7g、脂質　21.1g、炭水化物　28.1g　（1人分）

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