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※これはあくまでサンプルです。実際の創刊号とは異なった内容です。
| ========================================================== 管理栄養士のダイエットReformDieteticsメールマガジン 2004/04/06 創刊号 ========================================================== メルマガ購読のみなさんこんにちは。ReformDieteticsの松本です。 ---------------------------------------------------------- 今週のレシピ ---------------------------------------------------------- 最近若い女性の『やせ』が深刻になってきていると、厚生労働省の調査で わかったというニュースをみなさんもご覧になったかと思います。 ダイエットをしたいという女性の多くが、本来痩せなくてもよいということが データでの証明された結果でしょうね。 痩せるだけでキレイになるかというと、実際はそういうものでもなく、がりがりで 不健康そうな容姿がはたして美しいかどうかもう少し考えてからダイエットしても 遅くはないかもしれませんよね。 豚キムチ炒め キムチは乳酸発酵している食品で、食べる事によって、腸内環境を整え、 便秘を改善します。 また、胃酸に弱い乳酸菌ですが、アミ（エビの塩辛）を使用しているキムチは 他の乳酸菌と比べて胃酸に強く、生きたまま腸まで届きやすいのです。 その上、唐辛子に含まれるカプサイシンには、発汗作用のほか、脂肪燃焼効果も 期待できます。 つまり、便秘の改善とダイエットの両方の効果が期待できるのです。 材料（2人分） ・豚もも肉 100g（豚ばら肉よりも脂肪分が少ない為、カロリーを抑える事が出来ます。） ・白菜キムチ 150g（よく漬かっている物を選ぶと良いでしょう。） ・もやし 150g（にらをプラスしてもおいしくなります。） ・ごま油 小さじ1（ごま油は少量でも、風味良く仕上がります。） 作り方 1、豚肉、キムチは食べやすい大きさに切ります。 2、フライパン（フッ素樹脂加工の物）にごま油をひき、豚肉の色が変わるまで 炒めたら、キムチともやしを入れて、火が通るまで炒めたら出来上がり。 エネルギー 171Kcal、たんぱく質 15.1g、脂質 8.3g、炭水化物 69.7g （1人分） ---------------------------------------------------------- 今週のReformDietetics ---------------------------------------------------------- １．冬太り撃退法 http://www.r-dietetics.com/fuyubutori.htm 冬は色々とイベント毎の季節です。そんなイベントでの太らない食べ方を中心に記事にしました。 ２．お酒との上手な付き合い方 http://www.r-dietetics.com/osake.htm 上記に関連して、この季節はやっぱりお酒がおいしい季節ですよね。 酒は百薬の長ですから上手においしく頂きたいものです。 この記事では、お酒と上手に付き合う方法をまとめました。 ---------------------------------------------------------- みんなからの質問 ---------------------------------------------------------- 管理栄養士のダイエットReformDietetics<http://www.r-dietetics.com/> で受け付けた無料相談や、掲示板でよくある質問と、私からの回答の一部 を紹介するコーナーです。 Q. 授乳期はどんどん痩せるということですが、全然痩せません。どうやってダイエットしたらよいでしょうか？ A. まず、授乳期は、赤ちゃんの成長を第一に考えて頂きたいと思います。 赤ちゃんの成長が人それぞれなのと同様に、お母さんの体重の落ち方も、 人によって異なります。 必要なエネルギーや栄養素は必ず摂取して、食べ過ぎないようにするのと、 間食やお菓子を控えるように心がけておけば良いと思います。 発行元 管理栄養士 松本理華 配信停止はこちらから http://premium.mag2.com/mmf/P0/00/18/P0001811.html |
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