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鶏肉 |
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中華料理の前菜でおなじみの蒸し鶏ですが、鶏肉とねぎの食べ合わせで、さらに体を温めてくれます。 |
蒸し鶏・ねぎソースかけ ３１２Kcal（1人分)| 材料 | 分量 | 備考 |
| 鶏もも肉 | 1枚（約300g） | |
| 長ねぎ | 1本 | 長ねぎは青い部分も使用します。 |
| しょうがの薄切り | 2〜3枚 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | 鶏もも肉は、フォークなどで数ヵ所穴をあけておきます。 |
| 2 | 耐熱容器に鶏、ねぎの青い部分、しょうが、酒を入れてラップをし、電子レンジで6〜8分（加減してください）加熱します。 |
| 3 | 鍋にサラダ油を十分に熱して、長ねぎのみじん切りと塩を入れます。 |
| 4 | 鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、ねぎソースをかけていただきます。 |
| 5 | 時間があれば、冷蔵庫で冷やしていただくと、より一層おいしく召し上がれます。 |
エネルギー 312Kcal、たんぱく質 24.3g、脂質 21.0g、炭水化物 1.4g （1人分）
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